Tabii ki, işte lezzetli ve besleyici bir Hummuslu Biber (Paprika mit Hummus) tarifi:
Malzemeler:
4 adet büyük kırmızı, sarı veya yeşil dolmalık biber
1 su bardağı hazır hummus (veya ev yapımı hummus)
1/4 su bardağı doğranmış taze maydanoz veya kişniş
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
İsteğe bağlı: nar taneleri veya çam fıstığı (süslemek için)
Yapılışı:
Biberlerin Hazırlanması:
Biberleri yıkayın ve üst kısımlarını kesin.
Çekirdeklerini ve iç beyaz kısımlarını temizleyin.
Biberleri hafifçe zeytinyağı ile yağlayın ve tuz ve karabiberle tatlandırın.
Hummus Hazırlığı:
Hummusu bir kaseye alın.
Doğranmış taze maydanozu veya kişnişi hummusa ekleyin ve iyice karıştırın.
Biberlerin Doldurulması:
Hazırladığınız hummusu biberlerin içine doldurun.
Dolma biberleri servis tabağına dik olarak yerleştirin.
Üzerinin Süslenmesi:
Dolmalık biberlerin üzerine kırmızı biber serpiştirin.
İsteğe bağlı olarak nar taneleri veya çam fıstığı ile süsleyin.
Sunum:
Hazırladığınız hummuslu biberleri hemen servis yapın veya buzdolabında biraz soğutarak daha ferah bir lezzet elde edebilirsiniz.
Afiyet olsun! Paprika mit Hummus, özellikle sağlıklı ve besleyici bir atıştırmalık veya meze olarak mükemmel bir seçenektir. 😊🌶️✨