İşte lezzetli ve sağlıklı bir Paprika mit Frischkäse (Dolmalık Biber, Lor Peyniriyle Doldurulmuş) tarifi:
Malzemeler:
4 adet kırmızı, sarı veya yeşil dolmalık biber
200 gram lor peyniri veya krem peynir
2 yemek kaşığı ince doğranmış taze maydanoz
2 yemek kaşığı ince doğranmış taze dereotu (isteğe bağlı)
2 diş sarımsak (ezilmiş)
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı limon suyu
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı:
Biberlerin Hazırlanması:
Biberlerin üst kısımlarını keserek kapaklarını çıkarın ve içlerini temizleyin.
Biberleri dik duracak şekilde bir fırın kabına yerleştirin.
Peynirli Dolgu Hazırlanması:
Bir kasede lor peyniri veya krem peyniri, ince doğranmış maydanoz, dereotu, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber ve limon suyunu karıştırın.
Karışımı iyice harmanlayın.
Biberlerin Doldurulması:
Hazırladığınız peynirli karışımı biberlerin içine doldurun.
Doldurulan biberlerin üzerine biraz zeytinyağı gezdirin.
Pişirme:
Fırını 180°C'ye ısıtın.
Doldurulmuş biberleri önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika, biberler yumuşayana kadar pişirin.
Sunum:
Pişen biberleri fırından çıkarın ve biraz soğumaya bırakın.
Taze maydanoz veya dereotu ile süsleyerek sıcak veya ılık olarak servis yapın.
Afiyet olsun! Paprika mit Frischkäse, özellikle hafif ve sağlıklı bir atıştırmalık veya yan yemek olarak harika bir seçenektir. 😊✨