Tabii ki, işte lezzetli ve yumuşacık Krep, Krema ile (Pancakes mit Sahne) tarifi:
Malzemeler:
Pancake İçin:
1.5 su bardağı un
1 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
1/2 çay kaşığı tuz
1.5 su bardağı süt
1 büyük yumurta
2 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş)
1 çay kaşığı vanilya özütü (isteğe bağlı)
Krema İçin:
200 ml taze krema (soğuk)
1 yemek kaşığı pudra şekeri
1 çay kaşığı vanilya özütü
Yapılışı:
Pancake'lerin Hazırlanması:
Kuru Malzemeler:
Bir kasede un, toz şeker, kabartma tozu, karbonat ve tuzu karıştırın.
Islak Malzemeler:
Ayrı bir kasede süt, yumurta, eritilmiş tereyağı ve vanilya özütünü çırpın.
Hamurun Hazırlanması:
Islak malzemeleri kuru malzemelere ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın. Hamuru çok fazla çırpmamaya özen gösterin, sadece malzemeler birleşene kadar karıştırmak yeterli olacaktır.
Pancake'lerin Pişirilmesi:
Orta ateşte bir tavayı ısıtın ve hafifçe yağlayın.
Hazırladığınız hamurdan bir kepçe alarak tavaya dökün ve hamurun yayılmasını sağlayın.
Üzerinde baloncuklar oluşana kadar yaklaşık 2-3 dakika pişirin, ardından diğer tarafını çevirin ve altın rengi olana kadar pişirin.
Pişen pancake'leri bir tabağa alın ve tüm hamur bitene kadar işlemi tekrarlayın.
Krema'nın Hazırlanması:
Krema Hazırlığı:
Soğuk kremayı bir kaseye alın.
Pudra şekeri ve vanilya özütünü ekleyin.
Mikser veya el çırpıcısı ile krema sertleşene kadar çırpın.
Sunum:
Hazırladığınız pancake'leri servis tabaklarına alın.
Üzerine hazırladığınız kremayı ekleyin.
İsteğe bağlı olarak taze meyveler veya akçaağaç şurubu ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun! Pancakes mit Sahne, özellikle kahvaltıda veya tatlı bir atıştırmalık olarak mükemmel bir seçenektir. 😊🥞🍓✨