Paçanga Böreği tarifi

işte lezzetli ve pratik bir Paçanga Böreği tarifi:

Malzemeler:

• 3 adet yufka
• 200 gram pastırma (ince dilimlenmiş)
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 2 adet domates (küp doğranmış ve çekirdekleri çıkarılmış)
• 2 adet yeşil biber (ince doğranmış)
• 1 adet yumurta (çırpılmış)
• 1/2 su bardağı sıvı yağ (kızartmak için)

Yapılışı:

1. İç Harcın Hazırlanması:
   • Küp doğranmış domatesleri ve ince doğranmış yeşil biberleri bir karıştırma kabında rendelenmiş kaşar peyniri ile karıştırın.
   • İnce dilimlenmiş pastırmayı ekleyin ve karıştırın.
2. Yufkaların Hazırlanması:
   • Yufkaları 8 eşit üçgen parçaya kesin.
   • Her bir üçgen yufkanın geniş kenarına hazırladığınız iç harçtan koyun ve yanlarını kapatarak sigara böreği gibi sarın.
3. Böreklerin Hazırlanması:
   • Hazırladığınız börekleri çırpılmış yumurtaya batırın.
   • Kızartma tavasında sıvı yağı ısıtın ve börekleri kızgın yağda her iki tarafı altın rengi alana kadar kızartın.
   • Kızaran börekleri kağıt havlu üzerine alın ve fazla yağını süzdürün.
4. Servis:
   • Kızaran Paçanga Böreklerini sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun! Paçanga Böreği, kahvaltılarınıza ve çay saatlerinize lezzet katacak harika bir seçenek.  🍴🥐