işte sağlıklı ve lezzetli bir Oven-Baked Sweet Potato Fries (Fırında Tatlı Patates Kızartması) tarifi:
Malzemeler:
- 2-3 büyük tatlı patates
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı paprika (tatlı kırmızı biber)
- 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu (isteğe bağlı)
- 1/2 çay kaşığı kekik (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Fırının Isıtılması:
- Fırını 220°C (430°F) dereceye ısıtın.
- Fırın tepsisini yağlı kağıt ile kaplayın.
- Tatlı Patateslerin Hazırlanması:
- Tatlı patatesleri iyice yıkayın ve soyun.
- Patatesleri ince uzun şeritler halinde dilimleyin (eşit kalınlıkta olmasına dikkat edin, böylece eşit pişerler).
- Baharatların Eklenmesi:
- Dilimlenmiş tatlı patatesleri büyük bir kaseye alın.
- Üzerine zeytinyağı, tuz, karabiber, paprika, sarımsak tozu ve kekik ekleyin.
- Tüm malzemeleri iyice karıştırarak tatlı patateslerin her tarafına eşit şekilde yedirin.
- Fırınlama:
- Tatlı patates dilimlerini hazırladığınız fırın tepsisine tek kat halinde yerleştirin (dilimlerin üst üste gelmemesine dikkat edin).
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin, ardından dilimleri çevirin ve 10-15 dakika daha pişirin. Kızartmaların dışı çıtır çıtır, içi yumuşak olmalıdır.
- Servis:
- Fırından çıkardığınız tatlı patates kızartmalarını biraz soğumaya bırakın.
- Sıcak olarak servis edin. Yanında ketçap, yoğurt sosu veya guacamole gibi soslarla servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun! Oven-Baked Sweet Potato Fries, özellikle hafif ve sağlıklı bir atıştırmalık veya yan yemek olarak harika bir tercih. 😊🍠✨