işte çıtır ve lezzetli Oven-Baked Parsnip Chips (Fırında Pastırmalı Cips) tarifi:
Malzemeler:
- 4 büyük pastırma (yıkanmış ve soyulmuş)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı kuru kekik (isteğe bağlı)
- 1/2 çay kaşığı kırmızı biber veya paprika (isteğe bağlı)
- Taze doğranmış maydanoz (süslemek için)
Yapılışı:
- Fırının Isıtılması:
- Fırını 200°C (400°F) dereceye ısıtın.
- Pastırmaların Hazırlanması:
- Soyulmuş pastırmaları ince dilimler halinde kesin. İnce dilimlemek, çıtır bir sonuç elde etmenizi sağlar.
- Bir büyük karıştırma kabında pastırma dilimlerini zeytinyağı, tuz, karabiber, sarımsak tozu, kuru kekik ve kırmızı biber ile karıştırın. Tüm malzemelerin eşit şekilde pastırma dilimlerine dağılmasını sağlayın.
- Fırın Tepsisine Yerleştirme:
- Yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine pastırma dilimlerini tek kat halinde yerleştirin. Dilimlerin birbirine temas etmemesine dikkat edin, böylece eşit şekilde pişerler.
- Fırınlama:
- Önceden ısıtılmış fırında pastırma dilimleri altın rengi ve çıtır olana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Pişirme süresinin ortasında pastırma dilimlerini dikkatlice çevirin, böylece her iki tarafı da eşit şekilde pişer.
- Servis:
- Fırından çıkarıp birkaç dakika soğumaya bırakın. Çıtır çıtır pastırma cipslerini servis tabağına alın.
- Üzerine taze doğranmış maydanoz serpin ve sıcak veya oda sıcaklığında servis edin.
Afiyet olsun! Oven-Baked Parsnip Chips, özellikle sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık seçeneğidir. 😊🥕✨