Navajas a la Plancha con Limón tarifi

işte lezzetli ve basit bir Navajas a la Plancha con Limón (Limonlu Izgara Deniz Tarağı) tarifi:

Malzemeler:

• 1 kg deniz tarağı (navajas), temizlenmiş
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak (ince doğranmış)
• 1 limon (suyu ve rendelenmiş kabuğu)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
• 1 demet taze maydanoz (ince doğranmış, süslemek için)
• 1 limon (dilimlenmiş, servis için)

Yapılışı:

1. Izgaranın Hazırlanması:
   • Izgarayı orta yüksek sıcaklıkta ısıtın.
2. Deniz Taraklarının Hazırlanması:
   • Temizlenmiş deniz taraklarını bir kaba alın.
   • Üzerine zeytinyağını gezdirin ve ince doğranmış sarımsakları ekleyin.
   • Limon suyu ve rendelenmiş limon kabuğunu ekleyin.
   • Tuz ve taze çekilmiş karabiber ekleyin ve karışımı iyice harmanlayın.
3. Izgarada Pişirme:
   • Deniz taraklarını ızgaraya dizin.
   • Her iki tarafını da yaklaşık 2-3 dakika, deniz tarakları tamamen pişip hafifçe kızarana kadar ızgarada pişirin.
4. Servis:
   • Pişmiş Navajas a la Plancha con Limón’u sıcak servis tabaklarına alın.
   • Üzerine ince doğranmış taze maydanoz serpiştirerek servis edin.
   • Yanında dilimlenmiş limon ile sunun.

Afiyet olsun! Navajas a la Plancha con Limón, özellikle taze ve hafif tatları sevenler için mükemmel bir İspanyol yemeğidir. 😊🍋🌿🦪