Naneli Bulgur Pilavı tarifi

işte ferahlatıcı ve lezzetli bir Naneli Bulgur Pilavı tarifi:

Malzemeler:

• 2 su bardağı pilavlık bulgur
• 1 adet kuru soğan (ince doğranmış)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 su bardağı su veya tavuk suyu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1/2 demet taze nane (ince doğranmış)
• 1/2 demet maydanoz (ince doğranmış)

Yapılışı:

1. Soğanın Kavrulması:
   • Bir tencerede zeytinyağını ısıtın.
   • İnce doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
2. Bulgurun Kavrulması:
   • Kavrulan soğana bulguru ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
3. Suyun Eklenmesi:
   • Su veya tavuk suyunu tencereye ekleyin.
   • Tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.
   • Kaynamaya başladığında tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte pilav suyunu çekene kadar pişirin.
4. Nane ve Maydanozun Eklenmesi:
   • Pilav suyunu çektikten sonra ocaktan alın ve ince doğranmış nane ile maydanozu ekleyin.
   • Pilavı karıştırarak yeşilliklerin homojen bir şekilde dağılmasını sağlayın.
5. Demlenme:
   • Tencerenin kapağını kapatıp pilavı yaklaşık 10-15 dakika demlenmeye bırakın.
6. Servis:
   • Pilav demlendikten sonra karıştırarak servis tabağına alın.
   • Sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun! Naneli Bulgur Pilavı, özellikle taze ve ferahlatıcı bir seçenek olarak sofralarınıza lezzet katacak harika bir tariftir.