Mor Lahana Salatası tarifi

işte lezzetli ve renkli bir Mor Lahana Salatası tarifi

Malzemeler:

• 1 adet küçük boy mor lahana
• 1 adet havuç
• 1 adet kırmızı soğan
• 1/2 demet maydanoz
• 1/4 su bardağı nar ekşisi
• 1/4 su bardağı zeytinyağı
• 1 adet limonun suyu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı sumak (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Lahananın Hazırlanması:
   • Mor lahanayı ince ince doğrayın veya rendeleyin.
   • Doğradığınız lahanayı bir kaba alın ve üzerine tuz ekleyerek ovun. Lahanaların biraz yumuşaması için birkaç dakika bekleyin, ardından fazla tuzlu suyu süzün.
2. Havucun Hazırlanması:
   • Havuçu rendeleyin ve lahanaların üzerine ekleyin.
3. Soğanın Hazırlanması:
   • Kırmızı soğanı ince dilimler halinde doğrayın ve salataya ekleyin.
4. Yeşilliklerin Hazırlanması:
   • Maydanozu yıkayıp ince ince doğrayın ve salataya ekleyin.
5. Sosun Hazırlanması:
   • Bir kasede nar ekşisi, zeytinyağı, limon suyu, karabiber ve sumağı karıştırın.
6. Salatanın Hazırlanması:
   • Hazırladığınız sosu salatanın üzerine dökün ve tüm malzemeleri iyice karıştırın.
7. Servis:
   • Salatayı servis tabağına alın.
   • Soğuk olarak servis yapın.

Afiyet olsun! Mor Lahana Salatası, sofralarınıza renk katacak sağlıklı ve lezzetli bir seçenek.  🥗🍋