işte taze ve lezzetli Minted Peas (Naneli Bezelye) tarifi:
Malzemeler:
- 500 gram taze veya dondurulmuş bezelye
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı taze nane yaprakları (ince doğranmış)
- 1 çay kaşığı şeker (isteğe bağlı)
- 1/2 çay kaşığı tuz (tatlandırmak için)
- 1/4 çay kaşığı karabiber (tatlandırmak için)
Yapılışı:
- Bezelyelerin Hazırlanması:
- Taze bezelye kullanıyorsanız, kabuklarını ayıklayın. Dondurulmuş bezelye kullanıyorsanız, direkt kullanabilirsiniz.
- Bezelyelerin Pişirilmesi:
- Büyük bir tencereye su doldurun ve kaynamaya bırakın.
- Su kaynadıktan sonra bezelyeleri ekleyin ve yaklaşık 2-3 dakika, bezelyeler yumuşayana kadar haşlayın.
- Haşlanan bezelyeleri süzün ve sıcak tutmak için bir kenara alın.
- Naneli Karışımın Hazırlanması:
- Aynı tencereye tereyağını ekleyin ve eritin.
- İnce doğranmış nane yapraklarını, şekeri (kullanıyorsanız), tuz ve karabiberi ekleyin ve tereyağı ile birlikte karıştırarak 1 dakika pişirin.
- Bezelyelerin Eklenmesi:
- Haşlanmış bezelyeleri tencereye geri ekleyin ve naneli karışımla iyice karıştırın.
- Bezelyeler naneli tereyağı ile tamamen kaplanana kadar, birkaç dakika daha pişirin.
- Servis:
- Naneli bezelyeleri sıcak olarak servis edin. Yanında et yemekleri veya balık ile mükemmel bir uyum sağlar.
Afiyet olsun! Minted Peas, özellikle taze nane aromasıyla bezelyelere farklı bir tat katar. 😊🍃✨