işte ferahlatıcı ve lezzetli bir Mint Chocolate Cookies (Nane Çikolatalı Kurabiye) tarifi:
Malzemeler:
- 1+1/2 su bardağı un
- 1/2 su bardağı kakao tozu
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı esmer şeker
- 1 büyük yumurta
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
- 1 tatlı kaşığı nane özütü
- 1 su bardağı çikolata parçaları (yarısı bitter, yarısı nane dolgulu)
Yapılışı:
- Fırının Isıtılması:
- Fırını 175°C (350°F) dereceye ısıtın.
- Fırın tepsisini yağlı kağıt ile kaplayın.
- Kuru Malzemelerin Hazırlanması:
- Bir kasede un, kakao tozu, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
- Islak Malzemelerin Hazırlanması:
- Büyük bir kasede tereyağı, toz şeker ve esmer şekeri kremsi bir kıvam alana kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyin ve iyice çırpın.
- Vanilya ve nane özütünü ekleyin ve karıştırın.
- Hamurun Hazırlanması:
- Kuru malzemeleri ıslak malzemelere ekleyin ve karışımı iyice karıştırın.
- Çikolata parçalarını ekleyin ve hamura nazikçe yedirin.
- Kurabiyelerin Şekillendirilmesi:
- Hamurdan yemek kaşığı büyüklüğünde parçalar koparın ve ellerinizle yuvarlayarak toplar yapın.
- Bu topları hazırladığınız fırın tepsisine yerleştirin ve hafifçe yassılaştırın.
- Pişirme:
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 10-12 dakika veya kurabiyelerin kenarları hafifçe sertleşene kadar pişirin.
- Pişen kurabiyeleri fırından çıkarın ve tepside birkaç dakika soğumaya bırakın, ardından tamamen soğumaları için tel ızgaraya alın.
Afiyet olsun! Mint Chocolate Cookies, özellikle ferahlatıcı ve tatlı bir atıştırmalık seçeneği olarak harika bir tercih. 😊🍪✨