mercimek çorbası tarifi

Tabii, işte lezzetli bir mercimek çorbası tarifi:

Mercimek Çorbası Tarifi

Malzemeler:

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 adet orta boy soğan
• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası (isteğe bağlı)
• 6 su bardağı su veya tavuk suyu
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber (isteğe bağlı)
• Limon (servis için)

Yapılışı:

1. Mercimekleri yıkayıp süzün.
2. Soğanı, havucu ve patatesi küçük küpler halinde doğrayın.
3. Tencereye sıvı yağı ekleyip ısıtın. Soğanı ekleyip kavurun.
4. Ardından havuç ve patatesi ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
5. Salçayı ekleyip karıştırın.
6. Mercimekleri ekleyin ve karıştırın.
7. Suyu veya tavuk suyunu ekleyip kaynamaya bırakın.
8. Kaynadıktan sonra altını kısın ve sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
9. Çorbayı ocaktan aldıktan sonra bir blender yardımıyla pürüzsüz hale getirin.
10. Tuz ve baharatları ekleyin.
11. Çorbayı tekrar ocağa koyup bir taşım daha kaynatın.

Servis Önerisi:

Limon dilimleriyle ve isteğe bağlı olarak üzerine pul biber serpip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Mercimek çorbası hakkında başka bir şey sormak ister misiniz? 😊

Mercimek çorbası tarifine geri döndüğümüzde:

Mercimek Çorbası Tarifi

Malzemeler:

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 adet orta boy soğan
• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası (isteğe bağlı)
• 6 su bardağı su veya tavuk suyu
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber (isteğe bağlı)
• Limon (servis için)

Yapılışı:

1. Mercimekleri yıkayıp süzün.
2. Soğanı, havucu ve patatesi küçük küpler halinde doğrayın.
3. Tencereye sıvı yağı ekleyip ısıtın. Soğanı ekleyip kavurun.
4. Ardından havuç ve patatesi ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
5. Salçayı ekleyip karıştırın.
6. Mercimekleri ekleyin ve karıştırın.
7. Suyu veya tavuk suyunu ekleyip kaynamaya bırakın.
8. Kaynadıktan sonra altını kısın ve sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
9. Çorbayı ocaktan aldıktan sonra bir blender yardımıyla pürüzsüz hale getirin.
10. Tuz ve baharatları ekleyin.
11. Çorbayı tekrar ocağa koyup bir taşım daha kaynatın.

Servis Önerisi:

Limon dilimleriyle ve isteğe bağlı olarak üzerine pul biber serpip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!