Lubina con Salsa de Mantequilla y Limón tarifi

ispanyol yemekleri - yemekyee.com

işte lezzetli ve aromatik bir Lubina con Salsa de Mantequilla y Limón (Limonlu Tereyağ Soslu Levrek) tarifi:

Malzemeler:

  • 4 adet levrek filetosu
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 4 diş sarımsak (ince doğranmış)
  • 1 limon (suyu ve rendelenmiş kabuğu)
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tatlı kırmızı biber (paprika)
  • 1 demet taze maydanoz (ince doğranmış, süslemek için)
  • 1 limon (dilimlenmiş, servis için)

Yapılışı:

  1. Levrek Filetolarının Hazırlanması:
    • Levrek filetolarını tuz ve taze çekilmiş karabiber ile tatlandırın.
    • Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın.
    • Levrek filetolarını tavaya ekleyin ve her iki tarafını da yaklaşık 3-4 dakika, balıklar altın rengi olana kadar kızartın. Kızaran filetoları bir tabağa alın ve bir kenara ayırın.
  2. Sosun Hazırlanması:
    • Aynı tavada tereyağını eritin.
    • İnce doğranmış sarımsakları ekleyin ve sarımsaklar altın rengi olana kadar kısık ateşte soteleyin.
    • Limon suyu ve rendelenmiş limon kabuğunu ekleyin ve karışımı iyice harmanlayın.
    • Tatlı kırmızı biber (paprika) ekleyin ve sosu karıştırarak pişirin.
  3. Levrek Filetolarının Sosla Buluşması:
    • Hazırladığınız limonlu tereyağ sosunu kızarttığınız levrek filetolarının üzerine dökün.
    • Filetoları tekrar tavaya ekleyin ve sosun içinde birkaç dakika daha pişirin, böylece lezzetler iyice karışsın.
  4. Servis:
    • Pişmiş Lubina con Salsa de Mantequilla y Limón’u sıcak servis tabaklarına alın.
    • Üzerine ince doğranmış taze maydanoz serpiştirerek servis edin.
    • Yanında dilimlenmiş limon ile sunun.

Afiyet olsun! Lubina con Salsa de Mantequilla y Limón, özellikle taze ve aromatik tatları sevenler için mükemmel bir İspanyol yemeğidir. 😊🍋🌿🐟

Yorum bırakın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Scroll to Top