işte lezzetli ve aromatik Lemon Herb Grilled Chicken (Limonlu ve Otlu Izgara Tavuk) tarifi:
Malzemeler:
- 4 tavuk göğsü veya tavuk but (derisi alınmış)
- 2 limonun suyu ve rendelenmiş kabuğu
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 çay kaşığı kuru kekik
- 1 çay kaşığı kuru biberiye
- 1 çay kaşığı kuru fesleğen
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- Taze maydanoz veya dereotu (süslemek için)
Yapılışı:
- Marinasyonun Hazırlanması:
- Bir kasede limon suyu, limon kabuğu rendesi, zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, kuru kekik, kuru biberiye, kuru fesleğen, tuz ve karabiberi karıştırın.
- Tavuğun Marinede Bekletilmesi:
- Tavuk parçalarını hazırladığınız marine karışımına ekleyin ve iyice kaplanmasını sağlayın.
- Tavukları buzdolabında en az 30 dakika, tercihen 2-4 saat marine edin. Bu, tavuğun daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.
- Izgara İşlemi:
- Izgarayı orta yüksek ateşte ısıtın.
- Marine edilmiş tavuk parçalarını ızgaraya yerleştirin.
- Tavukları her iki tarafı da güzelce kızarana ve içi tamamen pişene kadar yaklaşık 6-8 dakika pişirin. Pişirme süresi tavuğun kalınlığına bağlı olarak değişebilir.
- Servis:
- Pişen tavukları bir servis tabağına alın.
- Üzerine taze doğranmış maydanoz veya dereotu serpin.
- Limon dilimleri ile sıcak olarak servis edin.
Afiyet olsun! Lemon Herb Grilled Chicken, özellikle ferahlatıcı limon aroması ve otların zengin lezzetiyle harika bir ana yemek seçeneğidir. 😊🍋🍗✨