Lemon and Poppy Seed Muffins tarifi

işte lezzetli ve ferahlatıcı Lemon and Poppy Seed Muffins (Limonlu ve Haşhaş Tohumlu Muffin) tarifi:

Malzemeler:

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı haşhaş tohumu
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1/2 çay kaşığı karbonat
• 1/4 çay kaşığı tuz
• 1/2 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
• 2 büyük yumurta
• 1 su bardağı yoğurt veya süt
• 2 yemek kaşığı taze limon suyu
• 1 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi
• 1 çay kaşığı vanilya özü

Yapılışı:

1. Fırının Isıtılması:
   • Fırını 180°C (350°F) dereceye ısıtın. Muffin kalıplarını yağlayın veya muffin kağıtları ile kaplayın.
2. Kuru Malzemelerin Karıştırılması:
   • Büyük bir kasede un, toz şeker, haşhaş tohumu, kabartma tozu, karbonat ve tuzu karıştırın.
3. Islak Malzemelerin Hazırlanması:
   • Ayrı bir büyük kasede tereyağını krema kıvamına gelene kadar çırpın.
   • Yumurtaları teker teker ekleyin ve her eklemeden sonra iyice karıştırın.
   • Yoğurdu veya sütü, taze limon suyunu, limon kabuğu rendesini ve vanilya özünü ekleyin. Pürüzsüz bir karışım elde edene kadar karıştırın.
4. Hamurun Hazırlanması:
   • Kuru malzemeleri yavaş yavaş ıslak malzemelere ekleyin ve karıştırarak pürüzsüz bir hamur elde edin.
   • Hazırladığınız muffin hamurunu muffin kalıplarına eşit şekilde paylaştırın.
5. Pişirme:
   • Muffinleri önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 18-20 dakika veya içine batırdığınız kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
   • Muffinleri fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
6. Servis:
   • Soğuyan muffinleri servis tabağına alın ve afiyetle tüketin.

Afiyet olsun! Lemon and Poppy Seed Muffins, özellikle hafif ve ferahlatıcı bir tatlı seçeneği olarak harika bir tercih. 😊🍋✨