Langostinos en Salsa de Ajo tarifi

işte lezzetli ve aromatik bir Langostinos en Salsa de Ajo (Sarımsak Soslu Karides) tarifi:

Malzemeler:

• 1 kg büyük karides (langostino), temizlenmiş
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 6 diş sarımsak (ince doğranmış)
• 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
• 1 limon (suyu sıkılmış)
• 1 demet taze maydanoz (ince doğranmış, süslemek için)
• 1 limon (dilimlenmiş, servis için)

Yapılışı:

1. Karideslerin Hazırlanması:
   • Temizlenmiş karidesleri geniş bir kaba alın.
   • Üzerine tuz ve taze çekilmiş karabiberi ekleyin ve karidesleri iyice harmanlayın.
2. Sarımsaklı Sosun Hazırlanması:
   • Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın.
   • İnce doğranmış sarımsakları ekleyin ve sarımsaklar altın rengi olana kadar kısık ateşte soteleyin.
   • Kırmızı pul biberi (isteğe bağlı) ekleyin ve karışımı iyice harmanlayın.
3. Karideslerin Pişirilmesi:
   • Karidesleri tavaya ekleyin ve her iki tarafını da pembeleşene kadar, yaklaşık 3-4 dakika soteleyin.
   • Karideslerin üzerine limon suyunu ekleyin ve karideslerin sosla kaplanmasını sağlayarak karıştırın.
4. Servis:
   • Pişmiş Langostinos en Salsa de Ajo’yu sıcak servis tabaklarına alın.
   • Üzerine ince doğranmış taze maydanoz serpiştirerek servis edin.
   • Yanında dilimlenmiş limon ile sunun.

Afiyet olsun! Langostinos en Salsa de Ajo, özellikle aromatik ve lezzetli tatları sevenler için mükemmel bir İspanyol yemeğidir. 😊🍋🍤🌿