Keşkül tarifi

işte geleneksel ve lezzetli bir Keşkül tarifi:

Malzemeler:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı pirinç unu
• 1/4 su bardağı buğday nişastası
• 1/4 su bardağı badem tozu (fındık veya ceviz de kullanabilirsiniz)
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı hindistan cevizi (isteğe bağlı)
• 1 çay bardağı dövülmüş badem (üzeri için)
• Tarçın (üzeri için)

Yapılışı:

1. Karışımı Hazırlama:
   • Süt, toz şeker, pirinç unu, buğday nişastası ve badem tozunu tencereye alın.
   • Karışımı sürekli karıştırarak kısık ateşte pişirin.
2. Koyulaştırma:
   • Karışım kıvam alıp kaynamaya başladığında vanilyayı ekleyin ve karıştırarak pişirmeye devam edin.
   • İsteğe bağlı olarak hindistan cevizini ekleyin.
3. Dökme ve Soğutma:
   • Hazırladığınız keşkülü kaselere dökün ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
   • Soğuduktan sonra buzdolabına koyarak en az 2 saat dinlendirin.
4. Servis:
   • Soğuyan keşkülerin üzerini dövülmüş badem ve tarçın ile süsleyerek servis yapın.

Afiyet olsun! Keşkül, özellikle hafif sütlü tatlı sevenler için harika bir tercihtir.  🍮