İşte lezzetli ve doyurucu bir Kartoffelsalat mit Wurst (Patates Salatası, Sosisle) tarifi:
Malzemeler:
Patates Salatası için:
1 kg patates (haşlanmış ve dilimlenmiş)
1 orta boy soğan (ince doğranmış)
3 yemek kaşığı elma sirkesi
200 ml et suyu (sıcak)
3 yemek kaşığı bitkisel yağ
1 yemek kaşığı hardal
Tuz ve karabiber (tatlandırmak için)
1 tatlı kaşığı şeker
2 yemek kaşığı ince doğranmış taze maydanoz
Sosis için:
4 adet sosis (Bratwurst veya tercihinize göre başka bir tür)
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Yapılışı:
Patates Salatasının Hazırlanması:
Haşlanmış patatesleri dilimleyin ve geniş bir kaseye alın.
İnce doğranmış soğanı patateslerin üzerine ekleyin.
Küçük bir kasede sıcak et suyunu, elma sirkesini, bitkisel yağı, hardalı, tuzu, karabiberi ve şekeri karıştırın.
Hazırladığınız sosu patateslerin üzerine dökün ve dikkatlice karıştırın. Patateslerin sosu çekmesi için en az 30 dakika bekletin.
İnce doğranmış taze maydanozu ekleyin ve karıştırın.
Sosislerin Hazırlanması:
Geniş bir tavada sıvı yağı ısıtın.
Sosisleri tavaya ekleyin ve her iki tarafı da altın rengini alana kadar kızartın. Her bir tarafı için yaklaşık 5-7 dakika yeterli olacaktır.
Kızaran sosisleri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün.
Sunum:
Patates salatasını servis tabaklarına alın.
Yanına kızarmış sosisleri ekleyin.
İsteğe bağlı olarak, yanında turşu veya taze salata ile servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun! Kartoffelsalat mit Wurst, özellikle Alman mutfağının sevilen ve doyurucu bir yemeğidir. 😊✨