İşte lezzetli ve doyurucu bir Kartoffelgratin mit Hähnchen (Patates Gratin, Tavukla) tarifi:
Malzemeler:
Patates Gratin İçin:
6 büyük patates (ince dilimlenmiş)
2 diş sarımsak (ezilmiş)
1 su bardağı krema
1 su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı muskat rendesi
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri veya gruyere peyniri
2 yemek kaşığı tereyağı (ufak parçalar halinde kesilmiş)
Tavuk İçin:
4 adet tavuk göğsü
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tatlı kırmızı biber
1 çay kaşığı kuru kekik
Yapılışı:
Patates Gratin'in Hazırlanması:
Fırını 180°C'ye ısıtın ve bir fırın kabını yağlayın.
İnce dilimlenmiş patatesleri ve ezilmiş sarımsağı fırın kabına eşit şekilde yerleştirin.
Bir kasede kremayı, sütü, tuzu, karabiberi ve muskat rendesini karıştırın.
Bu karışımı patateslerin üzerine dökün.
Rendelenmiş kaşar peynirini veya gruyere peynirini serpin.
Ufak tereyağı parçalarını da üstüne yerleştirin.
Üzeri altın rengi olana kadar yaklaşık 45-50 dakika fırında pişirin.
Tavuğun Hazırlanması:
Tavuk göğüslerini tuz, karabiber, tatlı kırmızı biber ve kekikle tatlandırın.
Bir tavada zeytinyağını ısıtın.
Tavuk göğüslerini her iki tarafı altın rengi olana kadar yaklaşık 5-7 dakika kızartın. Tavukların içinin iyice piştiğinden emin olun.
Sunum:
Pişen patates gratini fırından çıkarın ve biraz soğumaya bırakın.
Tabağa bir porsiyon patates gratin alın.
Yanına kızarmış tavuk göğüslerini yerleştirin.
Yanında taze bir salata ile servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun! Kartoffelgratin mit Hähnchen, özellikle akşam yemeklerinde lezzetli ve doyurucu bir seçenek olarak mükemmel bir tercihtir. 😊✨