Kabak Salatası tarifi

 işte lezzetli ve hafif bir Kabak Salatası tarifi:

Malzemeler:

• 3 adet kabak
• 2 diş sarımsak
• 1 su bardağı yoğurt (süzme yoğurt kullanabilirsiniz)
• 2 yemek kaşığı mayonez
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1/2 demet dereotu (ince kıyılmış)

Yapılışı:

1. Kabakları Hazırlama:
   • Kabakları yıkayın ve kabuklarını soyun. Rendeleyin ve bir tencereye alın.
   • Üzerine zeytinyağı ve tuz ekleyip kısık ateşte kabakları yumuşayana kadar soteleyin. Kabaklar yumuşadıktan sonra soğumaya bırakın.
2. Sosun Hazırlığı:
   • Bir kasede yoğurt, mayonez, ezilmiş sarımsak, karabiber ve ince kıyılmış dereotunu karıştırın.
3. Kabakları Karıştırma:
   • Soğuyan kabakları yoğurtlu karışımla karıştırın. Tüm malzemeler iyice karışana kadar nazikçe karıştırın.
4. Servis:
   • Hazırladığınız kabak salatasını servis tabağına alın ve üzerine biraz daha ince kıyılmış dereotu serpin.
   • Soğuk olarak servis yapın.

Afiyet olsun! Kabak Salatası, özellikle yaz aylarında ferahlatıcı ve lezzetli bir mezedir.  🥗