işte lezzetli ve pratik bir Izgara Tavuk tarifi
Malzemeler:
- 4 adet tavuk göğsü veya but (tercihe göre)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber (isteğe bağlı)
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı biberiye (isteğe bağlı)
- 1 limon suyu
Yapılışı:
- Marinasyon:
- Tavuk parçalarını bir kaba alın.
- Zeytinyağı, tuz, karabiber, kırmızı pul biber, toz kırmızı biber, ezilmiş sarımsak, kekik, biberiye ve limon suyunu ekleyin.
- Tüm malzemeleri iyice karıştırarak tavukların her tarafının baharatlarla kaplanmasını sağlayın.
- Tavukları en az 30 dakika, tercihen 1-2 saat buzdolabında marine edin.
- Izgara Hazırlığı:
- Izgarayı orta yüksek ateşte ısıtın. Eğer dış mekanda ızgara yapıyorsanız, ızgara tellerini yağlayarak yapışmayı önleyin.
- Tavuk parçalarını ızgaraya yerleştirin.
- Izgara Yapma:
- Tavukları her iki tarafı da altın rengi olana kadar 6-8 dakika pişirin. Tavukların iç kısmının tamamen piştiğinden emin olun.
- Izgara sırasında tavukları ara sıra çevirerek eşit şekilde pişmesini sağlayın.
- Servis:
- Izgaradan aldığınız tavukları sıcak olarak servis yapın. İsteğe bağlı olarak yanında yeşil salata, pilav veya ızgara sebzelerle sunabilirsiniz.
Afiyet olsun! Izgara Tavuk, sofralarınıza hem lezzet hem de pratiklik katacak harika bir seçenek. 🍗🔥