işte lezzetli bir Zeytinli Çörek tarifi

Malzemeler:

• 4 su bardağı un
• 1 su bardağı ılık süt
• 1/2 su bardağı zeytinyağı
• 1 çay bardağı ılık su
• 1 paket instant maya (veya 1 tatlı kaşığı kuru maya)
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı doğranmış siyah zeytin (çekirdeksiz)
• 1 adet yumurta (sarısı üzerine)
• Susam veya çörek otu (üzeri için)

Yapılışı:

1. Hamurun Hazırlanması:
   • Geniş bir karıştırma kabında ılık süt, ılık su, zeytinyağı, maya ve toz şekeri karıştırın.
   • Tuz ekleyin ve yavaş yavaş unu ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
   • Hamurun üzerini kapatın ve mayalanması için yaklaşık 1 saat ılık bir yerde bekletin.
2. Hamurun Şekillendirilmesi:
   • Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avuç içinde yuvarlayın.
   • Hamurun ortasına doğranmış zeytinleri koyun ve hamuru kapatarak yuvarlak çörekler yapın.
   • Hazırladığınız çörekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
3. Çöreklerin Hazırlanması:
   • Çöreklerin üzerine yumurta sarısı sürün.
   • Susam veya çörek otu serpin.
4. Pişirme:
   • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, çöreklerin üzeri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
5. Servis:
   • Fırından çıkan çörekleri biraz soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun! Zeytinli Çörek, çay saatlerinize ve kahvaltılarınıza lezzet katacak harika bir seçenek.  🥐🍴