işte lezzetli ve kolay bir İncir Tatlısı tarifi
Malzemeler:
- 15 adet kuru incir
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı su
- 1 çay bardağı ceviz içi (ince dövülmüş)
- 1 çay bardağı kaymak veya krem şanti (servis için)
- 1 tatlı kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- İncirlerin Hazırlanması:
- Kuru incirleri yıkayıp geniş bir kaseye alın ve üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin. Yaklaşık 20-30 dakika kadar yumuşamaları için bekletin.
- Şerbetin Hazırlanması:
- Bir tencerede su ve şekeri karıştırarak kaynatın. Şeker tamamen eridikten sonra ocaktan alın ve ılımaya bırakın.
- İncirlerin Doldurulması:
- Yumuşayan incirlerin sap kısımlarını kesin ve içlerini açarak ceviz içi ile doldurun.
- Doldurulmuş incirleri bir tencereye dizin ve üzerine hazırladığınız şerbeti dökün.
- Pişirme:
- Tencereyi kısık ateşe alın ve incirler şerbeti çekene kadar yaklaşık 20 dakika pişirin. İncirlerin üzerini ara ara kaşıkla şerbetle ıslatabilirsiniz.
- Servis:
- Pişen incirleri servis tabağına alın ve biraz soğumaya bırakın.
- Üzerine tarçın serpin (isteğe bağlı) ve yanında kaymak veya krem şanti ile servis yapın.
Afiyet olsun! İncir Tatlısı, hem hafif hem de besleyici bir tatlı olarak sofralarınıza lezzet katacak. 🍴🍂
Vişneli Tatlı tarifi