Tabii ki, işte lezzetli ve sağlıklı bir Tavuklu Salata (Hühnersalat) tarifi:
Malzemeler:
2 adet tavuk göğsü (haşlanmış ve didiklenmiş)
1 büyük marul veya karışık yeşillik
1 adet kırmızı biber (küçük küpler halinde doğranmış)
1 adet salatalık (dilimlenmiş veya doğranmış)
1 adet havuç (rendelenmiş)
1 adet kırmızı soğan (ince dilimlenmiş)
1/2 su bardağı mısır (konserve veya haşlanmış)
1/2 su bardağı haşlanmış nohut (isteğe bağlı)
1 avokado (dilimlenmiş)
1/4 su bardağı doğranmış taze maydanoz
1/4 su bardağı doğranmış taze nane (isteğe bağlı)
Sos için:
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı limon suyu
1 yemek kaşığı bal veya akçaağaç şurubu
1 yemek kaşığı elma sirkesi
1 tatlı kaşığı Dijon hardalı
Tuz ve karabiber (tatlandırmak için)
Yapılışı:
Sebzelerin Hazırlanması:
Marul veya karışık yeşillikleri iyice yıkayın ve iri parçalar halinde doğrayın.
Kırmızı biber, salatalık, havuç ve kırmızı soğanı hazırlayın.
Tavuğun Hazırlanması:
Haşlanmış tavuk göğsünü didikleyin.
Sosun Hazırlanması:
Küçük bir kapta zeytinyağı, limon suyu, bal veya akçaağaç şurubu, elma sirkesi ve Dijon hardalını karıştırın.
Tuz ve karabiber ekleyerek tadını ayarlayın.
Birleştirme:
Büyük bir salata kasesine marul veya karışık yeşillikleri koyun.
Üzerine kırmızı biber, salatalık, havuç, kırmızı soğan, mısır ve haşlanmış nohut ekleyin.
Didiklenmiş tavuğu ve dilimlenmiş avokadoyu ekleyin.
Doğranmış taze maydanoz ve isteğe bağlı olarak nane ekleyin.
Sosun Eklenmesi:
Hazırladığınız sosu salatanın üzerine gezdirin.
Tüm malzemeleri iyice karıştırarak sosun her tarafa yayılmasını sağlayın.
Sunum:
Tavuklu salatayı servis tabaklarına alın ve hemen servis yapın.
Afiyet olsun! Hühnersalat, özellikle sağlıklı ve doyurucu bir öğün olarak harika bir seçenektir. 😊🥗✨