İşte lezzetli ve besleyici bir Hähnchenbrust mit Reis und Gemüse (Tavuk Göğsü, Pirinç ve Sebzelerle) tarifi:
Malzemeler:
2 adet tavuk göğsü
1 su bardağı pirinç
2 su bardağı su veya tavuk suyu
1 adet kırmızı biber (doğranmış)
1 adet yeşil biber (doğranmış)
1 adet havuç (doğranmış)
1 küçük brokoli (küçük parçalara ayrılmış)
1 diş sarımsak (ezilmiş)
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı soya sosu
1 yemek kaşığı limon suyu
Tuz ve karabiber (tatlandırmak için)
Taze maydanoz (süslemek için, isteğe bağlı)
Yapılışı:
Pirincin Hazırlanması:
Pirinci yıkayıp süzün.
Tencerede 2 su bardağı suyu veya tavuk suyunu kaynatın.
Kaynayan suya pirinci ekleyin ve kısık ateşte, suyunu çekene kadar pişirin. Pişen pirinci ocaktan alın ve demlenmeye bırakın.
Tavuk Göğsünün Hazırlanması:
Tavuk göğsünü tuz ve karabiberle tatlandırın.
Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve tavuk göğüslerini her iki tarafı da altın rengi olana kadar pişirin (her bir tarafı yaklaşık 5-7 dakika). Tavuk göğüslerini tavadan alın ve dinlenmeye bırakın.
Sebzelerin Sote Edilmesi:
Aynı tavaya doğranmış biberleri, havuçları ve brokoliyi ekleyin.
Sebzeler yumuşayana kadar soteleyin (yaklaşık 5 dakika).
Ezilmiş sarımsağı ekleyin ve bir dakika daha soteleyin.
Soya sosunu ve limon suyunu ekleyin ve karıştırarak sebzelere iyice yedirin.
Servis:
Pişmiş pirinci servis tabaklarına alın.
Üzerine sotelediğiniz sebzeleri ekleyin.
Dilimlenmiş tavuk göğüslerini sebzelerin üzerine yerleştirin.
İsteğe bağlı olarak taze maydanoz ile süsleyerek sıcak olarak servis yapın.
Afiyet olsun! Hähnchenbrust mit Reis und Gemüse, özellikle sağlıklı ve doyurucu bir yemek olarak harika bir seçenektir. 😊✨