İşte lezzetli ve sağlıklı bir Hähnchenbrust mit Gemüse und Reis (Tavuk Göğsü, Sebzeler ve Pilavla) tarifi:
Malzemeler:
Tavuk ve Sebzeler İçin:
4 adet tavuk göğsü
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak (ezilmiş)
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tatlı kırmızı biber
1 çay kaşığı kuru kekik
1 kırmızı biber (doğranmış)
1 sarı biber (doğranmış)
1 orta boy kabak (doğranmış)
1 baş brokoli (küçük parçalara ayrılmış)
Pilav İçin:
1 su bardağı pirinç
2 su bardağı su
1 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
Yapılışı:
Pilavın Hazırlanması:
Bir tencerede tereyağını veya zeytinyağını eritin.
Pirinci ekleyin ve birkaç dakika kavurun.
2 su bardağı suyu ekleyin ve tuzu ilave edin.
Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın ve tencerenin kapağını kapatın. Pirinçler suyunu çekene kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
Pişen pilavı ocaktan alın ve 5 dakika dinlendirin.
Tavuk ve Sebzelerin Hazırlanması:
Tavuk göğüslerini tuz, karabiber, tatlı kırmızı biber ve kekikle tatlandırın.
Bir tavada zeytinyağını ısıtın.
Tavuk göğüslerini tavada her iki tarafı altın rengi olana kadar yaklaşık 5-7 dakika kızartın. Tavukların içinin iyice piştiğinden emin olun.
Tavukları bir tabağa alın ve sıcak tutun.
Sebzelerin Sote Edilmesi:
Aynı tavada doğranmış sarımsağı soteleyin.
Doğranmış kırmızı ve sarı biberleri, kabakları ve brokoliyi ekleyin.
Sebzeleri yüksek ateşte, hafifçe yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika soteleyin.
Sunum:
Pişen pilavı servis tabaklarına alın.
Üzerine kızarmış tavuk göğüslerini yerleştirin.
Yanında sote edilmiş sebzelerle birlikte servis yapın.
Afiyet olsun! Hähnchenbrust mit Gemüse und Reis, özellikle sağlıklı ve lezzetli bir akşam yemeği için harika bir seçenektir. 😊✨