Tabii ki, işte ferahlatıcı ve lezzetli bir Salatalıklı Yoğurtlu Dip (Gurken-Yogurt-Dip) tarifi:
Malzemeler:
1 büyük salatalık (kabukları soyulmuş ve rendelenmiş)
1 su bardağı süzme yoğurt
1 diş sarımsak (ezilmiş)
1 yemek kaşığı limon suyu
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kuru nane veya taze nane (doğranmış)
Yapılışı:
Salatalığın Hazırlanması:
Salatalığı kabuklarını soyduktan sonra rendeleyin.
Rendelenmiş salatalığı elinizle veya bir tülbent ile sıkıp fazla suyunu çıkarın.
Yoğurtlu Karışım:
Bir kasede süzme yoğurdu, ezilmiş sarımsağı, limon suyunu, zeytinyağını, tuz ve karabiberi karıştırın.
Sıkılmış rendelenmiş salatalığı yoğurtlu karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
Son olarak kuru nane veya taze nane ekleyin ve karıştırın.
Sunum:
Hazırladığınız salatalıklı yoğurtlu dipi servis tabağına alın.
Üzerine biraz zeytinyağı gezdirerek ve taze nane yapraklarıyla süsleyerek servis yapabilirsiniz.
Soğuk olarak servis yapın.
Afiyet olsun! Gurken-Yogurt-Dip, özellikle atıştırmalık olarak sebzelerle veya kızarmış ekmek dilimleriyle mükemmel bir uyum sağlar. 😊🥒✨