Tabii ki, işte ferahlatıcı ve basit bir Salatalık Salatası (Gurken-Salat) tarifi:
Malzemeler:
2 büyük salatalık (ince dilimlenmiş)
1 küçük soğan (ince dilimlenmiş)
1 diş sarımsak (ezilmiş, isteğe bağlı)
2 yemek kaşığı beyaz sirke veya elma sirkesi
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
1 çay kaşığı şeker
1/2 çay bardağı yoğurt veya ekşi krema (isteğe bağlı)
Taze dereotu (süslemek için, ince doğranmış, isteğe bağlı)
Yapılışı:
Salatalıkların Hazırlanması:
Salatalıkları yıkayın ve ince dilimler halinde doğrayın.
İnce dilimlenmiş soğanı ve isteğe bağlı olarak ezilmiş sarımsağı ekleyin.
Sosun Hazırlanması:
Küçük bir kapta beyaz sirke veya elma sirkesi, zeytinyağı, tuz, taze çekilmiş karabiber ve şekeri bir araya getirin.
Tüm malzemeleri iyice karıştırarak homojen bir sos elde edin.
İsteğe bağlı olarak yoğurt veya ekşi kremayı ekleyin ve karıştırın.
Sunum:
Hazırladığınız sosu salatalıkların üzerine gezdirin.
Salatayı nazikçe karıştırarak sosun tüm malzemelere eşit şekilde dağılmasını sağlayın.
Salatayı servis tabağına alın ve üzerine ince doğranmış taze dereotu serpiştirerek süsleyin.
Afiyet olsun! Gurken-Salat, özellikle hafif ve ferahlatıcı bir yan yemek olarak mükemmel bir seçenektir. 😊🥒✨