işte lezzetli ve şık Grilled Langoustines (Izgara Deniz Istakozu) tarifi:
Malzemeler:
- 8-10 adet taze deniz ıstakozu (langoustines)
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak (ince doğranmış)
- 1 limonun suyu ve rendesi
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı taze doğranmış maydanoz
- Limon dilimleri (servis için)
Yapılışı:
- Langoustinelerin Hazırlanması:
- Deniz ıstakozlarını temizleyin ve yıkayın.
- Büyük bir kapta zeytinyağı, doğranmış sarımsak, limon suyu ve rendesi, tuz ve karabiberi birleştirin.
- Deniz ıstakozlarını bu karışıma ekleyin ve iyice kaplanmalarını sağlayın. En az 30 dakika buzdolabında marine edin.
- Izgarayı Isıtma:
- Izgarayı orta-yüksek ateşte ısıtın.
- Izgara Yapma:
- Deniz ıstakozlarını marine edilmiş olarak ızgaraya yerleştirin.
- Her bir tarafını yaklaşık 2-3 dakika, kabukları kırmızıya dönene kadar ızgara yapın.
- Pişen deniz ıstakozlarını ızgaradan alın ve bir tabağa yerleştirin.
- Servis:
- Üzerine taze doğranmış maydanozu serpin.
- Yanında limon dilimleri ile sıcak olarak servis edin.
Afiyet olsun! Grilled Langoustines, özellikle lezzetli ve etkileyici bir ana yemek seçeneğidir. 😊🦐🍋✨