Tabii ki, işte basit ama doyurucu bir Haşlanmış Yumurta, Tereyağlı Ekmekle (Gekochte Eier mit Butterbrot) tarifi:
Malzemeler:
4 büyük yumurta
4 dilim tam buğday ekmeği (veya tercih ettiğiniz başka bir ekmek)
2 yemek kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında)
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
İsteğe bağlı: taze otlar (maydanoz, dereotu veya frenk soğanı), kırmızı biber
Yapılışı:
Yumurtaların Haşlanması:
Bir tencereye yumurtaları yerleştirin ve üzerini geçecek kadar su ekleyin.
Suyu kaynatın ve kaynadıktan sonra yumurtaları orta ateşte yaklaşık 8-10 dakika haşlayın.
Haşlanan yumurtaları sudan çıkarın ve soğuk su dolu bir kaba alın. Yumurtaları soğumaya bırakın ve ardından kabuklarını soyun.
Tereyağlı Ekmeklerin Hazırlanması:
Tereyağını oda sıcaklığında yumuşatarak kullanıma hazır hale getirin.
Ekmek dilimlerine tereyağını sürün.
Sunum:
Haşlanmış yumurtaları dilimleyin veya ortadan ikiye kesin.
Tereyağlı ekmek dilimlerinin üzerine haşlanmış yumurta dilimlerini yerleştirin.
Üzerine tuz ve karabiber serpiştirin.
İsteğe bağlı olarak taze otlar veya kırmızı biber ile süsleyin.
Afiyet olsun! Gekochte Eier mit Butterbrot, özellikle sağlıklı ve pratik bir kahvaltı veya atıştırmalık olarak mükemmel bir seçenektir. 😊🥚🍞✨