işte nefis ve kremamsı Garlic Mashed Potatoes (Sarımsaklı Püre Patates) tarifi:
Malzemeler:
- 1 kg patates (soyulmuş ve iri doğranmış)
- 4 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1/2 su bardağı süt
- 1/4 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1/2 su bardağı krema (isteğe bağlı)
- Tuz ve karabiber (tatlandırmak için)
- Taze doğranmış maydanoz (süslemek için, isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Patateslerin Haşlanması:
- Büyük bir tencereye doğranmış patatesleri ve ezilmiş sarımsakları koyun.
- Üzerini geçecek kadar su ekleyin ve bir tutam tuz ilave edin.
- Tencereyi orta ateşte kaynamaya getirin ve patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika haşlayın.
- Sıvıların Isıtılması:
- Küçük bir tencerede sütü ve kremayı (kullanıyorsanız) hafifçe ısıtın. Bu, patates püresine eklediğinizde pürenin sıcak kalmasını sağlar.
- Patateslerin Ezilmesi:
- Patatesler haşlandıktan sonra tencereyi ocaktan alın ve suyunu süzün.
- Haşlanmış patatesleri ve sarımsakları büyük bir kaseye veya aynı tencereye geri koyun.
- Tereyağını ekleyin ve patates ezici veya çatalla iyice ezin.
- Kremamsı Kıvamın Elde Edilmesi:
- Patateslerin üzerine ısıttığınız süt ve kremayı yavaş yavaş ekleyin. Karışımı iyice karıştırarak kremamsı bir kıvam elde edin.
- Tatlandırmak için tuz ve karabiber ekleyin. Pürenin tadını kontrol edin ve gerektiğinde baharatları ayarlayın.
- Servis:
- Hazırladığınız sarımsaklı patates püresini servis tabağına alın.
- Üzerine isteğe bağlı olarak taze doğranmış maydanoz serpin ve sıcak olarak servis edin.
Afiyet olsun! Garlic Mashed Potatoes, özellikle et yemekleri yanında mükemmel bir garnitür seçeneği olarak harika bir tercih. 😊🥔🌿✨