işte domuz pastırması veya sosis olmadan lezzetli bir Full English Breakfast (Tam İngiliz Kahvaltısı) tarifi:
Malzemeler:
- 2 büyük yumurta
- 2 dilim ekmek (tercihen tam buğday veya ekşi maya)
- 1 su bardağı mantar (dilimlenmiş)
- 2 adet domates (yarıya kesilmiş)
- 1 su bardağı kuru fasulye (pişirilmiş veya konserve)
- 1 su bardağı patates (küp doğranmış)
- 1 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
- Tuz ve karabiber (tatlandırmak için)
- Taze otlar (maydanoz, frenk soğanı gibi, isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Patateslerin Hazırlanması:
- Bir tavada tereyağını veya zeytinyağını ısıtın.
- Küp doğranmış patatesleri ekleyin ve altın rengi olana kadar kızartın.
- Tuz ve karabiber ile tatlandırın ve kenara alın.
- Mantarların ve Domateslerin Pişirilmesi:
- Aynı tavada dilimlenmiş mantarları ekleyin ve yumuşayana kadar soteleyin.
- Tuz ve karabiber ile tatlandırın ve kenara alın.
- Domatesleri tavada kesik tarafı aşağı gelecek şekilde yerleştirin ve hafifçe karamelize olana kadar pişirin.
- Fasulyenin Isıtılması:
- Konserve veya pişirilmiş kuru fasulyeyi küçük bir tencerede orta ateşte ısıtın.
- Yumurtaların Hazırlanması:
- Yumurta kırmak veya çırpılmış yumurta yapmak isteğinize bağlıdır. İstediğiniz şekilde hazırlayın ve pişirin.
- Ekmeklerin Kızartılması:
- Ekmek dilimlerini tost makinesinde veya fırında kızartın.
- Servis:
- Kızartılmış ekmek dilimlerini servis tabaklarına yerleştirin.
- Üzerine pişirdiğiniz yumurtaları yerleştirin.
- Yanına patates, mantar, domates ve fasulyeyi ekleyin.
- İsteğe bağlı olarak taze otlarla süsleyin.
Afiyet olsun! Full English Breakfast, özellikle çeşitliliği ve doyurucu içeriği ile mükemmel bir kahvaltı seçeneğidir. 😊🍳🍅✨