Tabii ki, işte lezzetli ve kolay bir Kahvaltı Krep Tarifi (Frühstücks-Crêpes) meyve ve şekerle:
Malzemeler:
1 su bardağı un
2 adet yumurta
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı su
2 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş)
1 yemek kaşığı şeker
1/4 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı vanilya özütü (isteğe bağlı)
Taze meyveler (çilek, muz, yaban mersini, vb.)
Pudra şekeri veya toz şeker
Bal veya akçaağaç şurubu (isteğe bağlı)
Yapılışı:
Hamurun Hazırlanması:
Büyük bir kasede unu, yumurtaları, sütü, suyu, eritilmiş tereyağını, şekeri, tuzu ve vanilya özütünü karıştırın.
Pürüzsüz bir hamur elde edene kadar iyice çırpın.
Hamuru yaklaşık 15-20 dakika dinlendirin.
Kreplerin Pişirilmesi:
Orta büyüklükte bir tavayı orta ateşte ısıtın ve hafifçe yağlayın.
Tavaya yaklaşık 1/4 su bardağı hamur dökün ve tavanın tüm yüzeyine yayılmasını sağlamak için tavayı eğin.
Krepi yaklaşık 2 dakika, altın rengi olana kadar pişirin, ardından spatula ile dikkatlice çevirin ve diğer tarafını da yaklaşık 1 dakika pişirin.
Pişen krepi bir tabağa alın ve kalan hamurla aynı işlemi tekrarlayın.
Sunum:
Krepleri düz bir şekilde tabağa yerleştirin ve taze meyveleri kreplerin üzerine dizin.
Üzerine pudra şekeri veya toz şeker serpiştirin.
İsteğe bağlı olarak bal veya akçaağaç şurubu ekleyin.
Afiyet olsun! Frühstücks-Crêpes, özellikle lezzetli ve tatlı bir kahvaltı için harika bir seçenektir. 😊🍓🥞✨