Fromage frais avec noix (Cevizli Taze Peynir). tarifi

işte lezzetli Fromage frais avec noix (Cevizli Taze Peynir) tarifi:

Malzemeler:

• 500 gram taze peynir (ricotta, lor veya labne gibi)
• 100 gram ceviz içi (kabaca doğranmış)
• 2 yemek kaşığı bal veya akçaağaç şurubu
• 1 çay kaşığı taze biberiye (ince doğranmış, isteğe bağlı)
• Tuz ve karabiber

Yapılışı:

1. Peynirin Hazırlanması:
   • Taze peyniri geniş bir karıştırma kabına alın.
   • Üzerine tuz ve karabiber ekleyerek karıştırın.
2. Cevizlerin Eklenmesi:
   • Doğranmış ceviz içlerini peynirin içine ekleyin ve iyice karıştırın.
3. Bal ve Biberiyenin Eklenmesi:
   • Bal veya akçaağaç şurubunu ekleyin ve karıştırın.
   • İnce doğranmış taze biberiyeyi ekleyin ve karışıma yedirin (isteğe bağlı).
4. Servis:
   • Hazırladığınız cevizli taze peyniri bir servis tabağına alın.
   • Üzerine biraz bal gezdirerek ve birkaç ceviz ile süsleyerek servis edin.
   • Taze ekmek veya krakerlerle birlikte servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun! Fromage frais avec noix, özellikle cevizlerin çıtır dokusu ve balın tatlılığı ile mükemmel bir atıştırmalıktır.😊🧀🍯✨

Oeufs pochés (Poşe Yumurta) – Taze sebzelerle servis edilir. tarifi

işte taze sebzelerle servis edilen lezzetli Oeufs pochés (Poşe Yumurta) tarifi:

Malzemeler:

Poşe Yumurtalar için:

• 4 büyük yumurta
• 1 yemek kaşığı sirke (beyaz sirke veya elma sirkesi)
• Tuz

Taze Sebze Karışımı için:

• 1 adet avokado (doğranmış)
• 1 küçük domates (doğranmış)
• 1 adet salatalık (doğranmış)
• 1 küçük kırmızı soğan (ince doğranmış)
• Bir avuç taze ıspanak veya roka
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• Tuz ve karabiber

Yapılışı:

1. Poşe Yumurtaların Hazırlanması:
   • Orta boy bir tencereye su doldurun ve kaynamaya getirin.
   • Su kaynamaya başladığında, ısıyı azaltarak suyu hafifçe kaynayan bir hale getirin.
   • Bir yemek kaşığı sirkeyi suya ekleyin.
   • Yumurtaları tek tek küçük kaselere kırın.
   • Her bir yumurtayı dikkatlice suya bırakın ve yaklaşık 3-4 dakika pişirin. Yumurta akı katılaşıp sarısı hafif akışkan olmalıdır.
   • Poşe yumurtaları dikkatlice delikli bir kaşıkla sudan çıkarın ve fazla suyun süzülmesi için bir kenara alın.
2. Taze Sebze Karışımının Hazırlanması:
   • Büyük bir karıştırma kabında doğranmış avokado, domates, salatalık ve kırmızı soğanı birleştirin.
   • Taze ıspanak veya roka yapraklarını ekleyin.
   • Zeytinyağı ve limon suyunu ekleyin, tuz ve karabiber ile tatlandırın.
   • Malzemeleri iyice karıştırarak sebze karışımını hazırlayın.
3. Servis:
   • Taze sebze karışımını servis tabaklarına paylaştırın.
   • Üzerine poşe yumurtaları dikkatlice yerleştirin.
   • İsteğe bağlı olarak üzerine ekstra zeytinyağı gezdirebilir ve biraz taze çekilmiş karabiber serpebilirsiniz.

Afiyet olsun! Oeufs pochés, taze sebzelerin hafifliği ve poşe yumurtanın kremamsı dokusuyla mükemmel bir kahvaltı veya hafif öğle yemeği seçeneğidir.😊🥗🍳✨