Frittelle di Carnevale tarifi
işte lezzetli ve geleneksel bir Frittelle di Carnevale (Karnaval Lokması) tarifi
Malzemeler:
- 250 gram un
- 50 gram toz şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- 2 adet yumurta
- 150 ml süt
- 50 gram tereyağı (eritilmiş)
- 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi
- Bir tutam tuz
- Kızartmak için bitkisel yağ
- Pudra şekeri (üzeri için)
- Tarçın (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Hamurun Hazırlanması:
- Bir karıştırma kabında un, toz şeker, kabartma tozu, vanilya özütü ve bir tutam tuzu karıştırın.
- Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın, ardından süt ve eritilmiş tereyağını ekleyin. Karışımı iyice karıştırın.
- Sıvı karışımı kuru karışıma ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.
- Limon kabuğu rendesini ekleyin ve karıştırın.
- Kızartma:
- Bir tencerede bitkisel yağı ısıtın.
- Hamurdan küçük parçalar alın ve yuvarlayarak top şekline getirin.
- Hazırladığınız hamur toplarını sıcak yağda altın rengi olana kadar kızartın. Kızaran lokmaları kağıt havlu üzerine alın ve fazla yağını çekmesini sağlayın.
- Servis:
- Kızaran frittelle’leri servis tabağına alın.
- Üzerine pudra şekeri serpiştirin ve isteğe bağlı olarak tarçın ekleyin.
- Sıcak veya oda sıcaklığında servis edin.
Afiyet olsun! Frittelle di Carnevale, özellikle hafif ve tatlı lokmaları sevenler için harika bir İtalyan tatlısıdır. 😊🍩🍬