Tabii ki, işte ferahlatıcı ve renkli bir Taze Biber Salatası (Frischer Paprikasalat) tarifi:
Malzemeler:
2 adet kırmızı biber (ince dilimlenmiş)
2 adet sarı biber (ince dilimlenmiş)
2 adet yeşil biber (ince dilimlenmiş)
1 adet kırmızı soğan (ince doğranmış)
1 avuç taze maydanoz (ince doğranmış)
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
1 yemek kaşığı beyaz peynir (ufalanmış, isteğe bağlı)
Yapılışı:
Sebzelerin Hazırlanması:
Kırmızı, sarı ve yeşil biberleri yıkayın, çekirdeklerini çıkarın ve ince dilimleyin.
Kırmızı soğanı soyun ve ince doğrayın.
Taze maydanozu ince doğrayın.
Salatanın Hazırlanması:
Büyük bir kasede dilimlenmiş biberleri, doğranmış kırmızı soğanı ve maydanozu karıştırın.
Üzerine zeytinyağını ve limon suyunu ekleyin.
Tuz, karabiber ve isteğe bağlı pul biberi ekleyin.
Tüm malzemeleri iyice karıştırarak harmanlayın.
Sunum:
Salatayı servis tabağına alın.
İsteğe bağlı olarak üzerine ufalanmış beyaz peynir serpiştirerek servis yapın.
Afiyet olsun! Frischer Paprikasalat, özellikle hafif ve renkli bir öğün veya garnitür olarak mükemmel bir seçenektir. 😊🥗✨