Tabii ki, işte lezzetli ve taze bir Taze Domates ve Mozzarella (Frische Tomaten mit Mozzarella) tarifi:
Malzemeler:
4 büyük olgun domates
200 gram taze mozzarella peyniri
1 avuç taze fesleğen yaprağı
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı balsamik sirke (isteğe bağlı)
Tuz ve taze çekilmiş karabiber
1 diş sarımsak (isteğe bağlı, ezilmiş)
Yapılışı:
Domates ve Mozzarella'nın Hazırlanması:
Domatesleri yıkayın ve ince dilimler halinde kesin.
Mozzarella peynirini de ince dilimler halinde kesin.
Dizim ve Sunum:
Dilimlenmiş domatesleri ve mozzarella peynirini servis tabağına sırayla dizin, bir domates dilimi bir mozzarella dilimi şeklinde.
Taze fesleğen yapraklarını domates ve mozzarella dilimlerinin üzerine serpiştirin.
Baharatların Eklenmesi:
Zeytinyağını ve isteğe bağlı olarak balsamik sirkeyi domates ve mozzarella dilimlerinin üzerine gezdirin.
Tuz ve taze çekilmiş karabiber ile tatlandırın.
İsteğe bağlı olarak ezilmiş sarımsağı da ekleyebilirsiniz.
Sunum:
Hazırladığınız domates ve mozzarella tabaklarını hemen servis edin.
İsterseniz yanında taze ekmek veya kraker ile sunabilirsiniz.
Afiyet olsun! Frische Tomaten mit Mozzarella, özellikle hafif ve ferahlatıcı bir başlangıç veya atıştırmalık olarak mükemmel bir seçenektir. 😊🍅🍃✨