işte lezzetli ve çıtır Fırında Tavuk Kanat tarifi
Malzemeler:
1 kg tavuk kanat
3 yemek kaşığı zeytinyağı
3 diş sarımsak (ezilmiş)
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı tatlı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kekik
1 limonun suyu
Yapılışı:
Marinasyon:
Bir kasede zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, domates salçası, yoğurt, tatlı kırmızı toz biber, kırmızı pul biber, tuz, karabiber, kimyon, kekik ve limon suyunu karıştırın.
Tavuk kanatlarını bu karışıma ekleyin ve iyice harmanlayın.
Kabı streç film ile kaplayarak buzdolabında en az 2 saat (tercihen bir gece) marine edin.
Fırına Hazırlık:
Fırını 200°C (390°F) derecede ısıtın.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
Tavuk Kanatların Dizilmesi:
Marine edilmiş tavuk kanatlarını fırın tepsisine tek sıra halinde dizin.
Üzerine kalan marinasyon sosunu gezdirin.
Pişirme:
Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kanatların üstü kızarıp çıtır çıtır olana kadar pişirmeye devam edin.
Yarım pişirme süresinde kanatları çevirerek diğer taraflarının da eşit şekilde kızarmasını sağlayın.
Servis:
Pişen tavuk kanatları fırından çıkarın ve sıcak olarak servis edin.
Yanında salata, patates kızartması veya sevdiğiniz bir sos ile servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun! Fırında Tavuk Kanat, sofralarınıza hem lezzet hem de keyif katacak harika bir seçenek olacaktır. 😊🍗🌿