Fırında Sütlaç tarifi

işte nefis bir Fırında Sütlaç tarifi:

Malzemeler:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı pirinç
• 1,5 su bardağı su
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilin
• 2 yemek kaşığı nişasta (mısır nişastası tercih edilebilir)
• 1 su bardağı su (nişastayı eritmek için)
• 1 adet yumurta sarısı (üzeri için)

Yapılışı:

1. Pirinçleri Haşlama:
   • Pirinci iyice yıkayıp süzün.
   • Orta boy bir tencerede 1,5 su bardağı su ile pirinci haşlayın. Pirinçler suyu çekip yumuşayana kadar pişirin.
2. Sütlaç Karışımını Hazırlama:
   • Pirinçler haşlandıktan sonra üzerine sütü ekleyin ve karıştırarak kaynamaya bırakın.
   • Kaynamaya başladıktan sonra toz şekeri ve vanilini ekleyin. Şeker eriyene kadar karıştırın.
3. Nişastayı Ekleyin:
   • Bir kasede nişastayı 1 su bardağı su ile iyice eritin.
   • Nişasta karışımını sütlü karışıma ekleyin ve sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin.
4. Fırın Kaplarına Dökme:
   • Hazırladığınız sütlacı ısıya dayanıklı fırın kaplarına paylaştırın.
5. Yumurta Sarısını Sürme:
   • Bir kasede yumurta sarısını çırpın ve fırın kaplarının üzerine sürün.
6. Fırında Pişirme:
   • Fırın tepsisine biraz su koyarak fırın kaplarını tepsiye yerleştirin.
   • Önceden ısıtılmış 200 derece fırında sütlaçların üzeri kızarana kadar, yaklaşık 10-15 dakika pişirin.
7. Servis:
   • Fırından çıkan sütlaçları oda sıcaklığında soğumaya bırakın, ardından buzdolabında soğutarak servis yapın.

Afiyet olsun! Fırında Sütlaç, özellikle hafif ve lezzetli bir tatlı arayanlar için harika bir seçenektir.