Fırında Sebzeli Tavuk tarifi

işte lezzetli ve besleyici bir Fırında Sebzeli Tavuk tarifi

Malzemeler:

• 4 adet tavuk göğsü veya but
• 2 adet patates (kabukları soyulmuş ve küp doğranmış)
• 2 adet havuç (halka şeklinde doğranmış)
• 1 adet kabak (yarım ay şeklinde doğranmış)
• 1 adet kırmızı biber (ince doğranmış)
• 1 adet yeşil biber (ince doğranmış)
• 1 adet kuru soğan (halka şeklinde doğranmış)
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı biberiye
• 1 su bardağı tavuk suyu
• 1/2 çay bardağı doğranmış taze maydanoz (süslemek için)

Yapılışı:

1. Marinasyonun Hazırlanması:
   • Bir kasede zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber, kırmızı toz biber, kekik ve biberiyeyi karıştırın.
   • Tavukları bu karışıma bulayın ve buzdolabında en az 30 dakika, tercihen 1 saat dinlendirin.
2. Fırının Hazırlanması:
   • Fırını 200°C (392°F) sıcaklığa ısıtın.
   • Patates, havuç, kabak, kırmızı biber, yeşil biber ve soğan halkalarını bir fırın tepsisine dizin.
   • Sebzelerin üzerine biraz tuz ve karabiber serpin ve zeytinyağı gezdirin.
3. Tavuğun ve Sebzelerin Pişirilmesi:
   • Marine edilmiş tavukları sebzelerin üzerine yerleştirin.
   • Tavuk suyunu tepsiye dökün.
   • Fırın tepsisini önceden ısıtılmış fırına koyun ve yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Tavukların üzeri kızarana ve sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
4. Servis:
   • Fırında sebzeli tavuk pişince fırından çıkarın ve birkaç dakika dinlendirin.
   • Servis tabağına alın ve üzerine doğranmış taze maydanoz serpin.

Afiyet olsun! Fırında Sebzeli Tavuk, sofralarınıza lezzet katacak harika bir tarif.