Fırında Lüfer tarifi

işte lezzetli bir Fırında Lüfer tarifi:

Malzemeler:

• 2 adet lüfer balığı (temizlenmiş ve dilimlenmiş)
• 2 adet kuru soğan (halka şeklinde doğranmış)
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 2 adet domates (halka şeklinde doğranmış)
• 1 adet limon (halka şeklinde doğranmış)
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
• 1/2 çay bardağı doğranmış taze maydanoz (süslemek için)

Yapılışı:

1. Lüferlerin Hazırlanması:
   • Lüfer balıklarını temizleyip, dilimleyin ve yıkayın. Süzgeçte bekletin.
2. Sebzelerin Hazırlanması:
   • Kuru soğanı, domatesi ve limonu halka şeklinde doğrayın.
   • Sarımsakları ezin.
3. Balığın Marine Edilmesi:
   • Bir kabın içinde zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik ve ezilmiş sarımsakları karıştırın.
   • Dilimlenmiş lüfer balıklarını bu karışıma bulayıp yaklaşık 30 dakika marine edin.
4. Balığın Fırınlanması:
   • Fırın tepsisini yağlayın ve marine edilmiş lüfer dilimlerini tepsiye dizin.
   • Üzerine halka doğranmış soğan, domates ve limon dilimlerini yerleştirin.
   • Tepsiyi önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin ve yaklaşık 25-30 dakika, balıklar pişene kadar fırınlayın.
5. Servis:
   • Pişen fırında lüfer balığını fırından çıkarın ve biraz dinlendirin.
   • Servis yaparken üzerine doğranmış taze maydanoz serpin ve sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun! Fırında Lüfer, sofralarınıza lezzet katacak harika bir tarif.  🐟🍋