işte lezzetli bir Fırında Kuzu Pirzola tarifi:
Malzemeler:
- 8 adet kuzu pirzola
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 çay kaşığı kuru kekik
- 1 çay kaşığı kuru biberiye
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 1 yemek kaşığı bal (isteğe bağlı)
- 1/2 çay bardağı doğranmış taze nane veya maydanoz (süslemek için)
- 1 limon dilimleri (süslemek için)
Yapılışı:
- Marinasyonun Hazırlanması:
- Bir kasede zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, kuru kekik, kuru biberiye, tuz, karabiber, limon suyu ve isteğe bağlı olarak balı karıştırın.
- Kuzu Pirzolaların Marine Edilmesi:
- Kuzu pirzolaları hazırladığınız marinasyon karışımına bulayın.
- Pirzolaları buzdolabında en az 1 saat, tercihen gece boyunca marine edin.
- Fırının Hazırlanması:
- Fırını 200°C (392°F) sıcaklığa ısıtın.
- Marine edilmiş kuzu pirzolaları fırın tepsisine dizin.
- Pişirme:
- Fırın tepsisini önceden ısıtılmış fırına koyun.
- Kuzu pirzolaları yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Pişme süresi etin kalınlığına göre değişebilir, bu yüzden arada kontrol edin.
- Servis:
- Pişmiş kuzu pirzolaları fırından çıkarın ve birkaç dakika dinlendirin.
- Servis tabağına alın ve üzerine doğranmış taze nane veya maydanoz serpin.
- Limon dilimleri ile süsleyerek servis yapın.
Afiyet olsun! Fırında Kuzu Pirzola, sofralarınıza lezzet katacak harika bir tarif.