Fırında Hamsi tarifi

işte lezzetli bir Fırında Hamsi tarifi:

Malzemeler:

• 500 gram hamsi (temizlenmiş)
• 3 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 adet limon (dilimlenmiş)
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
• 1 adet kuru soğan (halka halka doğranmış)
• 2 adet domates (dilimlenmiş)
• 1 adet yeşil biber (doğranmış)

Yapılışı:

1. Hamsileri Hazırlama:
   • Hamsileri yıkayıp temizleyin ve kağıt havluyla kurulayın.
   • İçine ve dışına tuz, karabiber ve ezilmiş sarımsak sürün.
2. Fırını Isıtma:
   • Fırını 180 dereceye ısıtın.
3. Tepsiyi Hazırlama:
   • Fırın tepsisine halka halka doğranmış kuru soğanları dizin.
   • Üzerine dilimlenmiş domatesleri ve yeşil biberleri ekleyin.
4. Hamsileri Yerleştirme:
   • Hazırladığınız hamsileri tepsiye dizin.
   • Üzerine zeytinyağını gezdirin ve kekik, kırmızı pul biber serpin.
   • Limon dilimlerini hamsilerin üzerine yerleştirin.
5. Fırında Pişirme:
   • Önceden ısıtılmış fırında hamsileri yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Balık iyice pişip, üzeri kızarana kadar pişmesini sağlayın.
6. Servis:
   • Pişen hamsileri fırından çıkarıp, sıcak olarak servis yapın. Yanında taze yeşillikler veya zeytinyağlı mezelerle harika gider.

Afiyet olsun! Fırında Hamsi, özellikle hafif ve lezzetli bir ana yemek arayanlar için mükemmel bir seçenektir.