Tabii ki, işte lezzetli ve besleyici bir Mevsim Salatası, Cevizle (Feldsalat mit Walnüssen) tarifi:
Malzemeler:
200 gram mevsim salatası (feldsalat veya roka, ıspanak gibi yeşil yapraklı sebzeler)
1/2 su bardağı ceviz (iri doğranmış)
1 adet yeşil elma (ince dilimlenmiş)
1/2 su bardağı beyaz peynir veya keçi peyniri (ufalanmış)
1/4 su bardağı kuru üzüm veya kızılcık (isteğe bağlı)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı taze limon suyu
1 yemek kaşığı bal veya akçaağaç şurubu
1 diş sarımsak (ezilmiş)
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
Yapılışı:
Salatanın Hazırlanması:
Mevsim salatasını (feldsalat) iyice yıkayıp süzün ve büyük bir salata kasesine koyun.
İri doğranmış cevizleri ekleyin.
İnce dilimlenmiş yeşil elmayı ve ufalanmış beyaz peyniri veya keçi peynirini salatanın üzerine ekleyin.
İsteğe bağlı olarak kuru üzüm veya kızılcık ekleyin.
Sosun Hazırlanması:
Küçük bir kasede zeytinyağı, taze limon suyu, bal veya akçaağaç şurubu, ezilmiş sarımsak, tuz ve taze çekilmiş karabiberi karıştırarak bir sos hazırlayın.
Salatanın Hazırlanması:
Hazırladığınız sosu salatanın üzerine dökün ve malzemeleri iyice harmanlayın.
Sunum:
Salatayı servis tabaklarına alın ve hemen servis yapın.
Afiyet olsun! Feldsalat mit Walnüssen, özellikle hafif ve sağlıklı bir öğle yemeği veya akşam yemeği için mükemmel bir seçenektir. 😊🥗✨