İşte taze ve ferahlatıcı bir Feldsalat mit Apfel (Yaban Marulu Salatası, Elma ile) tarifi:
Malzemeler:
200 gram yaban marulu (feldsalat)
1 büyük elma (çekirdekleri çıkarılmış ve ince dilimlenmiş)
1 avuç ceviz (doğranmış)
1 avuç kuru üzüm
50 gram beyaz peynir veya keçi peyniri (küçük küpler halinde kesilmiş)
Sos için:
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı limon suyu
1 tatlı kaşığı bal
1 tatlı kaşığı Dijon hardalı
Tuz ve karabiber (tatlandırmak için)
Yapılışı:
Salatanın Hazırlanması:
Yaban marullarını iyice yıkayın ve kurulayın.
Büyük bir salata kasesinde yaban marulunu yerleştirin.
İnce dilimlenmiş elmayı, doğranmış cevizleri, kuru üzümü ve beyaz peyniri ekleyin.
Sosun Hazırlanması:
Küçük bir kasede zeytinyağı, limon suyu, bal ve Dijon hardalını karıştırın.
Tuz ve karabiber ekleyerek tatlandırın.
İyice karıştırarak homojen bir sos elde edin.
Sosun Salataya Eklenmesi:
Hazırladığınız sosu salatanın üzerine dökün.
Tüm malzemeleri nazikçe karıştırarak sosun salataya iyice dağılmasını sağlayın.
Sunum:
Yaban marulu salatasını servis tabaklarına alın.
İsteğe bağlı olarak ekstra ceviz veya peynir ekleyerek süsleyin.
Afiyet olsun! Feldsalat mit Apfel, hem sağlıklı hem de besleyici bir seçenektir. 😊✨