işte lezzetli ve kolay bir Eton Mess (Meyveli Dağınık Tatlı) tarifi:
Malzemeler:
- 500 gram çilek (yıkanmış ve doğranmış)
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı limon suyu
- 300 ml krema (soğuk)
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- 100 gram beze (parçalanmış)
Yapılışı:
- Çileklerin Hazırlanması:
- Doğranmış çilekleri bir kaseye alın.
- Üzerine toz şekeri ve limon suyunu ekleyin.
- Karıştırarak çileklerin şekerle kaplanmasını sağlayın ve meyve suyunu salması için bir kenarda bekletin.
- Kremanın Hazırlanması:
- Soğuk kremayı bir karıştırma kabına alın.
- Pudra şekeri ve vanilya özütünü ekleyin.
- Krema sert tepecikler oluşana kadar çırpın.
- Eton Mess’in Montajı:
- Büyük bir servis kabı veya dört kişilik servis kaseleri hazırlayın.
- Krema, parçalanmış beze ve şekerli çilekleri kat kat olacak şekilde kaselere yerleştirin.
- İlk kat kremadan başlayarak, üzerine beze parçaları ve ardından çilekleri ekleyin. Katları tekrarlayın.
- Servis:
- Eton Mess’i hemen servis edin.
Afiyet olsun! Eton Mess, özellikle çilekli ve hafif tatlı severler için harika bir tatlı seçeneğidir. 😊🍓🍰✨