Etli Taze Fasulye tarifi

işte lezzetli bir Etli Taze Fasulye tarifi:

Malzemeler:

• 500 gram taze fasulye (ayıklanmış ve doğranmış)
• 300 gram kuşbaşı dana veya kuzu eti
• 1 adet kuru soğan (ince doğranmış)
• 2 adet domates (rendelenmiş veya küp doğranmış)
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
• 1 su bardağı su

Yapılışı:

1. Eti Kavurma:
   • Tencereye zeytinyağını ekleyip ısıtın.
   • Kuşbaşı etleri ekleyip suyunu salıp çekene kadar kavurun.
2. Soğan ve Sarımsak Ekleme:
   • Doğranmış soğanı ve sarımsağı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
3. Salça ve Domates Ekleme:
   • Domates salçasını ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
   • Rendelenmiş veya küp doğranmış domatesleri ekleyip karıştırın ve birkaç dakika daha pişirin.
4. Fasulyeleri Ekleme:
   • Ayıklanmış ve doğranmış taze fasulyeleri ekleyin.
   • Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kırmızı pul biberi ekleyin.
5. Sıvıyı Ekleme:
   • Suyu ekleyin ve karıştırın.
   • Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte fasulyeler ve etler yumuşayana kadar pişirin.
6. Servis:
   • Pişen etli taze fasulyeyi sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun! Etli Taze Fasulye, özellikle yaz aylarında hafif ve besleyici bir yemektir.