Et Sote tarifi

işte lezzetli ve pratik bir Et Sote tarifi:

Malzemeler:

• 500 gram kuşbaşı dana eti veya kuzu eti
• 2 adet orta boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet kırmızı biber
• 2 adet domates
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay bardağı su

Yapılışı:

1. Eti Hazırlayın: Kuşbaşı doğranmış eti geniş bir tavaya alın. Zeytinyağını ekleyin ve yüksek ateşte kavurun. Etler suyunu salıp çekene kadar pişirin.
2. Soğan ve Sarımsak: Soğanları ve sarımsakları ince ince doğrayın. Kavrulan etlere ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
3. Biberler: Yeşil ve kırmızı biberleri ince şeritler halinde doğrayın ve tavaya ekleyin. Biberler yumuşayana kadar kavurun.
4. Domatesler ve Salça: Domatesleri küp küp doğrayın ve tavaya ekleyin. Domateslerin suyunu çekene kadar pişirin. Ardından domates salçasını ekleyin ve karıştırarak kavurun.
5. Baharatlar ve Su: Tuz, karabiber, kırmızı pul biber ve kekik ekleyin. Çeyrek çay bardağı suyu ekleyin ve karıştırarak tavanın kapağını kapatın. Kısık ateşte yaklaşık 10-15 dakika pişirin. Ara sıra karıştırarak etlerin ve sebzelerin iyice piştiğinden emin olun.
6. Servis: Et Sote pişip lezzetler iyice birleştiğinde ocaktan alın ve sıcak olarak servis yapın. Yanında pilav veya makarna ile harika bir öğün olacaktır.

Afiyet olsun! Et Sote, hem lezzetli hem de pratik bir ana yemektir.