işte lezzetli ve hafif bir Espárragos Blancos con Mahonesa (Beyaz Kuşkonmaz ve Mayonez) tarifi:
Malzemeler:
- 1 kavanoz beyaz kuşkonmaz (yaklaşık 400 gram, süzülmüş)
- 3 yemek kaşığı mayonez
- 1 yemek kaşığı yoğurt (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- Tuz ve taze çekilmiş karabiber (tatlandırmak için)
- 1 yemek kaşığı taze doğranmış maydanoz (süslemek için)
- 1 tatlı kaşığı hardal (isteğe bağlı)
- 1 demet taze maydanoz (süslemek için, ince doğranmış)
- Limon dilimleri (servis için)
Yapılışı:
- Kuşkonmazın Hazırlanması:
- Kavanozdan çıkardığınız beyaz kuşkonmazları süzün ve dikkatlice yıkayın.
- Kuşkonmazları bir servis tabağına yerleştirin.
- Mayonez Sosunun Hazırlanması:
- Bir kasede mayonezi, yoğurdu (kullanıyorsanız), limon suyunu ve hardalı (isteğe bağlı) karıştırın.
- Tuz ve taze çekilmiş karabiber ekleyin ve karışımı iyice çırpın.
- Servis:
- Mayonez sosunu beyaz kuşkonmazların üzerine gezdirin.
- Üzerine taze doğranmış maydanoz serpiştirerek süsleyin.
- Yanında limon dilimleri ile servis edin.
Afiyet olsun! Espárragos Blancos con Mahonesa, özellikle hafif ve taze lezzetleri sevenler için mükemmel bir İspanyol mezesidir. 😊🥗🍋🌿