Ensaladilla Rusa tarifi

işte lezzetli ve kremsi bir Ensaladilla Rusa (Rus Salatası) tarifi:

Malzemeler:

• 4 adet büyük patates (küp şeklinde doğranmış)
• 3 adet havuç (küp şeklinde doğranmış)
• 200 gram yeşil bezelye (haşlanmış)
• 4 adet yumurta (haşlanmış ve doğranmış)
• 200 gram ton balığı konservesi (süzülmüş)
• 150 gram kornişon turşu (doğranmış)
• 100 gram zeytin (çekirdeksiz ve doğranmış)
• 200 gram mayonez
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz ve karabiber (tatlandırmak için)
• 1 demet taze maydanoz (ince doğranmış, süslemek için)

Yapılışı:

1. Patates ve Havuçların Haşlanması:
   • Patates ve havuçları kaynar suya ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 10-15 dakika haşlayın.
   • Haşlanan sebzeleri süzün ve soğumaya bırakın.
2. Yumurtaların Hazırlanması:
   • Yumurtaları katı haşlayın ve soğuduktan sonra kabuklarını soyun ve doğrayın.
3. Malzemelerin Karıştırılması:
   • Büyük bir kasede haşlanmış patates, havuç, bezelye, doğranmış yumurta, süzülmüş ton balığı, doğranmış kornişon turşu ve zeytinleri karıştırın.
   • Zeytinyağı, mayonez, tuz ve karabiber ekleyin ve tüm malzemeleri iyice karıştırın.
4. Servis:
   • Ensaladilla Rusa’yı servis tabağına alın ve üzerine ince doğranmış taze maydanoz serpiştirin.
   • Salatayı buzdolabında soğutarak servis edin.

Afiyet olsun! Ensaladilla Rusa, özellikle hafif ve ferahlatıcı lezzetleri sevenler için mükemmel bir İspanyol mezesidir. 😊🥗🥔🌿